selamat petang.. roasted chicken drumsticks ni dibuat khas mengikut permintaan anak..
anak saya memang peminat tegar ayam yang di roast @ grill.. suka sangat sampai nak makan hari2.. nasib baik nak buatnya senang.. so,xde masalah utk saya tunaikan permintaannya..
untuk memudahkan kerja.. dan yang nak makan hanya dia seorang.. saya masak guna 2 ketul peha ayam je.. cukuplah tu.. dia xhabiskan pun.. malah kami mkn berdua lagi.. hehe.. dan utk lengkapkan lg hidangan ni saya gandingkan dgn macaroni & nasi yang simple.. senang kerja memasak saya utk lunch setiap hari... sb tgl saya berdua dgn anak je kat rumah..
ROASTED CHICKEN DRUMSTICKS:
- 2 ketul peha ayam
- 1 inci halia - ditumbuk lumat
- 2 ulas bawang putih (saiz kecil) - ditumbuk lumat
- 1 sudu makan sos tiram
- serbuk pati ayam tumix - secukup rasa
- montreal chicken seasoning - secukup kegunaan
- 1/2 sudu makan minyak zaitun @ minyak biasa
CARA2NYA:
1. satukan kesemua bahan di atas kecuali minyak zaitun - perapkan utk beberapa jam.
2. panaskan minyak zaitun dlm pemanggang ajaib @ non stick pan - pada masa yang sama panaskan oven dgn suhu 160c.
3. letakkan ayam yang di perap tadi & masak hga ayam setengah masak.
4. alihkan ayam ke dalam oven yg telah dipanaskan terlebih dahulu & bakar ayam selama 20-30minit lagi - bergantung tekstur @ garing ayam yg kita nak
* pemanggang ajaib @ non stick pan yg digunakan utk masak ayam pada awal tadi dicampurkan dgn sedikit tepung jagung & air - tambahkan garam ( jika perlu ) @ apa2 perisa mengikut kesesuaian selera masing2.. masak hga pekat & boleh dijadikan gravy..
* untuk gambar montreal chicken seasoning boleh klik SINI..
MACARONI AND CHEESE:
- segenggam macaroni
- cheese powder - secukup kegunaan
CARA2NYA:
1. rebus macaroni sehingga empuk @ lembut - angkat & toskan airnya.
2. bancuh cheese powder dgn air panas secukupnya & campurkan bersama macaroni - gaul sebati.
* untuk gambar cheese powder boleh klik SINI..
SIMPLE BUTTER RICE:
- 1 mangkuk kecil nasi panas ( yg baru masak )
-1 sudu makan butter
- serbuk pati ayam tumix secukup rasa
CARA2NYA:
1. gaulkan nasi panas bersama butter & serbuk pati ayam - gaul sebati.
susun ayam, macaroni & nasi di dalam pinggan.. hidangkan juga dgn sayuran kegemaran masing2.. saya ada stok sayuran brokoli je.. tu yg hidangkan bersama brokoli & kentang goreng.. sedia untuk dinikmati..
sebenarnya kalau keluar jalan2.. anak suka makan kat kenny rogers.. sekali sekala oklah kan.. tp kalau selalu & jadi kebiasaan.. pokai lah jawabnya.. hehe.. jadinya buat kat rumah je lah.. walaupun xsama 100% tapi asal dapat feel tu pun jadilah kan.. yang penting kenyang.. hehe .. ^_^..
4 comments:
Hi there..
wowww... Looks delicious.. Very tempting.. Yum yum..
wow ini kalau di tempatku namanya Ayam bakar,,wow nampak lezat yummy,,,
thank you anonymous and chef dede :)
fuyoo... sedapnya.. ala2 kenny rogers ni.. ada masa boleh lah cuba.. thanks sudi kongsi resepi..
Post a Comment