mee kari simple

selamat pagi semua.. kali ni entri di subuh hari ye.. hehe.. mata xnak lelap.. so,bolehlah update blog sekejap kan.. oklah,entri kali ni nak kongsi resepi mee kari yg paling simple (bg saya lah ye).. biasa kalau dah penat @ malas sgt nak masak.. xlain xbukan.. ini lah menu yg menjadi pilihan utama saya..

menu ni senang je nak masak sb main ala campak2 gitu.. semuanya main bubuh je.. pastu sgt "fleksibel" bila bahan2 lain xde/xmencukupi.. dgn seafood boleh.. dgn ayam boleh.. malah dgn sayur2an saja pun msh boleh.. menu ni ikut "kehendak" sang peti sejuk lah katakan.. senang cite, apa yg ada dlm PS  tu dia terima je dgn rela hati.. xda bantahan langsung.. hehe.. kira rasanya x"lari" sgtlah klau ada bahan yg kurang.so,bolehlah tgk resepinya kat bawah kalau ada yg berminat nak cuba ye..

RESEPI = MEE KARI


BAHAN A:

• 2 ulas bawang merah kecil - tumbuk
• 1 ulas bawang putih - tumbuk
• 1/2  inci halia- tumbuk
• 1 sudu kecil udang kering - rendam-tos-tumbuk
• 1 sudu makan serbuk kari ikan- bancuh dgn sedikit air - jadikan pes
• 1 sudu makan cili kisar  nak lg pedas boleh lebihkan
• isi ayam - terpulang nak banyak mana - hiris 
• serbuk pati ayam secukup rasa
• air secukup kegunaan

BAHAN B kalau nak rebus/celur dulu pun boleh

• segenggam mee kuning 
• 5 ketul bebola ayam
• 2 tangkai sayur sawi 

  
BAHAN C 

• 1 tangkai cili merah - hiris halus
• 2 helai daun bawang - hiris halus
• 1 sudu makan bawang goreng 

CARA2NYA: 

1. bahan A tu kalau nak blender boleh,nak tumbuk pun boleh kecuali pati ayam,serbuk kari,air dan isi ayam.
2. lepas tu,bolehlah teruskan menumis.. mulakan dgn bawang merah,putih,halia.tumis dulu hingga naik bau.
3. kemudian masukkan pes kari ikan.masak seketika.
4. tambahkan isi ayam,udang kering dan cili kisar.masak lg seketika.
5. lepas tu bolehlah tambahkan air dan biar sehingga kuah mendidih.
6. sementara tunggu kuah mendidih,bolehlah hiris2kan bahan C.
7. bila kuah dah menggelegak masukkan mee kuning dan bebola ayam
8. agak2 mee dah masak,masukkan sayur sawi dan perasakan dgn serbuk pati ayam secukupnya.
9. kacau rata.tutup api bila kuah dh mula pekat.
10. KALAU dah rebus/celur bahan B siap2/awal2 tadi.langkah 7 dan 8 boleh abaikan.
11. sebelum makan tambahkan hirisan cili merah,daun bawang dan bawang goreng.
12. siap..

mudahkan.. masuk ini.. masuk itu.. gaul sana.. gaul sini... tup tup dah siap.. boleh makan.. hehe.. biasanya mee kari ni saya masak bila sorang kat rmh lah.. suami keluar bekerja.. anak pula pergi sekolah.. so,bila makan sorang2.. bolehlah masak yg simple dan cepat tetapi mengenyangkan.

oklah,mata pun dah layu.. otak pun dah tepu xtau nak tulis apa.. so.. tido dulu lah jawabnya kan.. oklah... semoga mimpi yang indah2 ye.. zzzzzzzzzzzzzzzz...........