Sunday, 31 March 2013

mee bandung

salam hujung minggu..
layan mee bandung time cuti2 ni best juga kan.. resepi dari MAI. I. SHARE.. 
mohon sahare disini pula resepinya ye kak mai.. terima kasih..


BAHAN A:
- 1 bungkus mi kuning/basah
- limau kasturi
- bawang goreng

BAHAN B (secukupnya):
- daging ayam -dihiris nipis
- udang basah


BAHAN C:
-10 biji cili kering -diblend
-1 ulas bawang putih – diketuk
-3 ulas bwang merah kecil -di ketuk
-2 ketul kiub pati ayam
-2 sdb sos tomato
-2 sdb sos cili
-1 sdb sos tiram
-1 sdm kicap cair
- air secukupnya  
- garam & gula


 BAHAN D:
- sawi
- cili merah
- daun bawang
- buah tomato belah 4
- cendawan tin


BAHAN E:
- tepung jagung ( bancuh dgn sikit air)
-
kacang tanah - ditumbuk ( saya xletak )


CARA2NYA:
1.
tumiskan bawang putih dan bawang merah, kemudian.. masukkan cili kisar - 
tumis hingga pecah minyak..

2.  masukkan sos tomato, sos cili, sos tiram, kicap cair, garam, gula & air - biarkan merenih..

3. masukkan kiub ayam, kacang tanah, udang & ayam - biarkan mendidih.

4. pecahkan telur & biarkan hingga telur keras sikit ( saya xletak telur )
 
5. masukkan mi dan semua sayuran ( BAHAN D )... saya letak apa je sayuran yg ada.. kak mai letak lg byk ye..

6. akhir sekali masukkan sikit larutan tpg jagung - gaul sebati & tutupkan api

7.  hidangkan dgn hirisan cili merah, daun bawang, bawang goreng, limau kasturi..


 siap dan sedia utk dinikmati.. 


1 comment:

linn BB said...

saya sentiasa sukakan mee.. lg2 mee bandung.. mmg selera sang tekak.. ekeke..