mee bandung

salam hujung minggu..

layan mee bandung time cuti2 ni best juga kan.. resepi dari MAI. I. SHARE.. 

mohon sahare disini pula resepinya ye kak mai.. terima kasih..

BAHAN A:

- 1 bungkus mi kuning/basah
- limau kasturi

- bawang goreng

BAHAN B (secukupnya):
- daging ayam -dihiris nipis
- udang basah

BAHAN C:
-10 biji cili kering -diblend
-1 ulas bawang putih – diketuk
-3 ulas bwang merah kecil -di ketuk
-2 ketul kiub pati ayam
-2 sdb sos tomato
-2 sdb sos cili
-1 sdb sos tiram
-1 sdm kicap cair

- air secukupnya  

- garam & gula

 BAHAN D:

- sawi

- cili merah

- daun bawang

- buah tomato belah 4

- cendawan tin

BAHAN E:
- tepung jagung ( bancuh dgn sikit air)
- kacang tanah - ditumbuk ( saya xletak )

CARA2NYA:
1. tumiskan bawang putih dan bawang merah, kemudian.. masukkan cili kisar - 

tumis hingga pecah minyak..

2.  masukkan sos tomato, sos cili, sos tiram, kicap cair, garam, gula & air - biarkan merenih..

3. masukkan kiub ayam, kacang tanah, udang & ayam - biarkan mendidih.

4. pecahkan telur & biarkan hingga telur keras sikit ( saya xletak telur )
 

5. masukkan mi dan semua sayuran ( BAHAN D )... saya letak apa je sayuran yg ada.. kak mai letak lg byk ye..

6. akhir sekali masukkan sikit larutan tpg jagung - gaul sebati & tutupkan api

7.  hidangkan dgn hirisan cili merah, daun bawang, bawang goreng, limau kasturi..

 siap dan sedia utk dinikmati..